Une réponse à un enjeu de santé publique

La dysphagie, un trouble de la déglutition affectant principalement les personnes âgées, entraîne souvent une dénutrition et une perte d'appétit due à la présentation peu attrayante des plats. Sensoria Gourmet a donc pour ambition de développer une gamme d'ingrédients à texture modifiée permettant de recréer visuellement et gustativement des plats traditionnels. Grâce à cette approche novatrice, les personnes concernées peuvent retrouver le plaisir de manger tout en bénéficiant d'une alimentation adaptée à leurs besoins.

Un projet accompagné par Bordeaux INPulse

L'incubateur Bordeaux INPulse accompagne les étudiants-entrepreneurs de Bordeaux INP en leur fournissant un espace de co-working, un suivi personnalisé, des formations et un réseau de partenaires. Sensoria Gourmet bénéficie ainsi d'un soutien essentiel pour transformer son idée en une réalité entrepreneuriale.

Finaliste du concours Social CUP

Preuve de son impact et de son potentiel, Sensoria Gourmet a été sélectionné comme finaliste du concours national Social CUP, qui récompense les projets à forte dimension sociale et environnementale. Ce concours, organisé par KissKissBankBank, makesense et La Banque Postale, met en avant les initiatives étudiantes ayant un fort impact sociétal.

En tant que finalistes, Lucie, Luc et Matéo bénéficient d'un coaching individuel pour préparer leur pitch, d'une visibilité accrue et d'un accompagnement pour le financement de leur projet. Ils ont également la possibilité de remporter des prix financiers allant jusqu'à 4 000€ pour développer leur concept.

Soutenir Sensoria Gourmet

L'équipe de Sensoria Gourmet invite la communauté Bordeaux INP à les suivre et les soutenir via leur compte Instagram (@sensoriagourmet) afin de suivre l'avancée de leur projet et de participer à cette belle aventure. Découvrez leur présentation en vidéo en dessous !

Pour savoir plus sur l'accompagnement de l'incubateur Bordeaux INPulse, c'est ici !